霍州不锈钢红酒发酵设备酒庄必备

发布于:2020-05-09 05:19

  发酵罐其实就是一种生物反应器,生物反应器是指为细胞或酶提供适宜的反应环境,让他们进行或生产的装置系统。生物反应器为菌类的生长和繁殖提供适宜的生长环境,促进菌体生产人们需要的产物。设备的维护保养:如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形。操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆。防止锈蚀。经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

  按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗机头,确保生产过程符合GMP要求。1.罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。2.打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。3.发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。4.对罐体安装。拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

  山东一工酿酒设备生产的酒庄红酒发酵罐、自酿白兰地发酵桶、白酒发酵设备、葡萄酒发酵设备、葡萄酒发酵技术、水果酒发酵罐、自酿啤酒发酵罐等发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒等行业,起发酵作用。发酵罐的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气,罐体的顶盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化;控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。山东一工酿酒设备有限公司sdygnjsbyxgs