橡木桶是有内胆好还是没有内胆好呢

发布于:2020-05-25 20:56

  橡木桶是有内胆好还是没有内胆好呢以下内容需要支付 1 个金币方可查看,您需要购买方可看到内容。您还未登录,不能购买。

  楼主说的看来是小橡木桶。对于小橡木桶来说,装饰作用是最重要的,从加工上来说,小橡木桶的原料和烘烤很难把握,原则上不适合用于葡萄酒的桶储。尤其是,葡萄酒容积与小橡木桶内表面积比例过低(跟225升橡木桶比较),假定橡木原料与烘烤能做到与225升橡木桶一致,酒液储存在其中也会过于迅速地获得橡木味和单宁物质,难以把握尺度。很有可能一段时间以后品尝,酒液已经变成了橡木汁——其他的诸如挥发、氧化之类的,那就更不用说了。所以,结论是——带内胆的小橡木桶更好。

  强烈建议有内胆的好。因为像这类成品销售的橡木桶更多的是装饰作用,而根本不具备陈酿作用,而且非常容易让酒蒸发掉。

  晕,新手还不给发金钱贴,没办法只有再写一遍了,请问一个问题,我想买一个橡木桶送人,在网上看了,有的是有内胆的,有的是没有内胆的,到底哪一种好呢,先谢谢了~~~~!!!!!!!!!!!!