橡木桶需不需要内胆?

发布于:2020-05-31 02:55

  想自己酿制红酒,据说用橡木桶酿红酒,好处就在于,空气可以通过橡木与酒发生作用,橡木的香味也可以渗入酒中,令酒更香更醇更具风味。可是在网上搜了一下,有带内胆(pe、铝箔、不锈...

  想自己酿制红酒,据说用橡木桶酿红酒,好处就在于,空气可以通过橡木与酒发生作用,橡木的香味也可以渗入酒中,令酒更香更醇更具风味。可是在网上搜了一下,有带内胆(pe、铝箔、不锈钢各种内胆的)的橡木桶,也有不带内胆的橡木桶。个人直觉觉得应该不带内胆才是用橡木桶的本意,可是带内胆的又说带内胆才能防止酒侵蚀木桶而渗漏。我都糊涂了,究竟橡木桶要不要内胆?请专业高手指点。(不好意思,我没有金币悬赏了,纯粹恳求指教)

  

  自己酿着玩建议买个加不锈钢内胆的小桶玩吧 可以认为个工艺品或者特殊些的酒瓶,如果你是生产厂家建议买不加内胆的大桶,若发生渗漏就证明通的做工很烂。更多追问追答追问可是加了不锈钢内胆的,就是陈酿的时候跟空气隔绝,就是不透气了,酒液也接触不到橡木,那要橡木桶不就失去意义了?要橡木桶是要橡木跟酒液发生反应令酒更有风味吧? 还是现在在国内买的橡木桶都只是为了装饰而设计的?追答如果自己只是小规模的酿着玩,不是用来销售的,可以在酒里面加入橡木碎片 能起到同样的作用,还是建议用钢罐、用橡木桶直接装不太现实(因为除酒生产商以外,其他在市场上买的橡木桶存在很多问题:做工、选材、加工、甚至粘接都不规范,没有一个很好的标准、外部还给你刷清漆跟保证不了桶的透气性了)红酒生产商所用的橡木桶基本上是进口的追问迟了,我已经买了一个了~~~~买了一个橡木桶,闻到里面有像香精一样的香味,甚至觉得刺鼻,正常吗?橡木桶有面漆正常吗???担心装了酒会中毒呀。担心不知会不会买了假货,分不清是橡木、还是橡胶木。如果买了橡胶木装酒就惨了。请专家指点啊。我真怕一片好意,反而中毒啊追答有刺鼻气味的就别装酒了 有面漆的那是工艺品 把玩的 不是装酒的。再次和你说一遍 国内买的小桐都是用于展示和把玩的样品,线L容量已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户